Pınar Kasap Dana Ossobuco 500 g

Ossobuco Dananın Neresi? Hayvanın ince uzun baldır kemiği ve etrafı incik olarak adlandırılır. Bu bölge, ilik bakımından en zengin kısımdır. Ossobuco da bu bölgenin ilikli kemik ile birlikte dilimlenmesiyle ortaya çıkan ettir. İncik, ilikli kemik ile beraber doğranır ve hem lezzet hem de besleyicilik açısından üst düzey bir yere sahip olan dana ossobuco elde edilir. Dana Ossobuco Besin Değeri Dana ossobuco besin değeri açısından etin diğer kısımlarından ayrılır. İlikli kemik yoğun yağ ihtiva ettiği için, bu etin kalori düzeyi biraz yüksektir. Ancak yine ilikli kemik nedeniyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine büyük katkı sağlar. Ayrıca günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayacak düzeyde de prote